Recette du pain à la main g1 a faire

Ingrédients

  • 300 grammes d'eau
  • 500 grammes de farine à pain
  • 1 cuillère de sel
  • 2 sachets de levure spécial pain

Préparation du pain

1- Mélangez le sel et la farine dans un saladier et faire un puit
2- Versez dans le puit la levure et l'eau tiède assez lentement
3- Pétrir pendant quelques minutes à la cuillère en bois puis à la main pour obtenir une pâte à pain élastique
4- Couvrir le saladier avec un torchon et laisser reposer 30 minutes
5- Fariner le plan de travail et faire une boule avec la pâte
6- Déposez la boule sur la plaque de cuisson huilée du four traditionnel et recouvrez d'un saladier
7- Laissez lever la pâte pendant 40 minutes
8- Allumez le four à 240 degrés en chaleur tournante
9- Faire des strilles sur la boule de pain qui a levée et saupoudrez d'un peu de farine
10- Laissez cuire 30 minutes avec un petit bol d'eau à coté de la boule de pain pour permettre à la croûte de dorer

préparation de la pâte à crêpe
Mélangez de la farine, des oeufs, du lait, une pincée de sel

Une poêle bien chaude permet de faire des belles crêpes

N'oubliez pas de retourner la crêpe

Bonne dégustation !

Recette du pain avec la machine à pain

Ingrédients

  • 300 grammes d'eau
  • 500 grammes de farine à pain
  • 1 cuillère de sel
  • 2 sachets de levure spécial pain

Préparation du pain dans la machine à pain

1- Mélangez le sel et la farine dans un saladier et faire un puit
2- Versez dans le puit la levure et l'eau tiède assez lentement
3- Pétrir pendant quelques minutes à la cuillère en bois puis à la main pour obtenir une pâte à pain élastique
4- Couvrir le saladier avec un torchon et laisser reposer 30 minutes
5- Fariner le plan de travail et faire une boule avec la pâte
6- Déposez la boule sur la plaque de cuisson huilée du four traditionnel et recouvrez d'un saladier
7- Laissez lever la pâte pendant 40 minutes
8- Allumez le four à 240 degrés en chaleur tournante
9- Faire des strilles sur la boule de pain qui a levée et saupoudrez d'un peu de farine
10- Laissez cuire 30 minutes avec un petit bol d'eau à coté de la boule de pain pour permettre à la croûte de dorer



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